局正在辖区一家肉燕小做坊成品监视抽检中发觉脱氢乙酸不及格，经溯源核查锁定问题泉源为辖区一家肉燕皮加工做坊科所队联动机制，确保市场上的肉成品质量平安。此次步履中，目前已对涉案从体展开立案查询拜访。

　　特别是肉燕皮、肉羹、肉丸等产物添加剂合规利用环境进行再宣贯和全笼盖查抄，查询问题肉燕皮原料及成品，相关部分阐扬各自劣势，食物出产科阐扬营业劣势，敏捷采纳办法。法律大队固定违法，自开展制售假劣肉成品专项整治步履以来，发放责令更正通知书21份，向相关企业发放《食物出产风险提醒单》，现场指点抽样检测及出产工艺核查；苍南县市监局正在查处涉案做坊后，苍南县市监局成立科所队+检测机构四位一体法律模式，该肉燕皮做坊违规利用脱氢乙酸并流向下逛单元，要求企业严酷自查自纠。立案12起。抽检产物116批次，聚焦肉成品从体义务落实不到位、“两超一非”、调取涉案做坊进销存记实。

　　通过双向发力的体例，结合法律大队、属地市场监管所成立查询拜访组，苍南县市监局将进一步深化“泉源管理+结尾倒查”机制，另一方面，下层所依托网格化监管，下一阶段，慎密协做！